Saints dresser

Aún a riesgo de resultar un infumable coñazo, voy a contaros lo que ha dado de sí la mañana del día de hoy. Tengo otras cosas de las que podría hablar pero me las voy a reservar porque sino se me olvidará lo de ahora.

Esta mañana me tocaba ir al paro a la revisión. O renovación. O lo que rayos sea para que sigas dado de alta y, si tienes una prestación -como es mi caso-, no la pierdas. Así que, tranquilamente, me cojo el coche y para allá. Como dato climatológico diré que a las 11.35 que me he ido estábamos a -0,5 ºC. Un momento antes, a -1,5ºC. Un frío de cojones, vamos. Brrrr.

La cuestión es que me persono en la oficina y espero a que me toque. Consejo: si teneis que ir al paro (ojalá que nunca), id hacia mediodía porque no había más que uno delante de mí. Así es que me acerco a la mujer que trabaja allí para decirle lo de la renovación. Me acuerdo que antes ibas, te cuñaban la tarjetilla y hasta los tres meses siguientes nada. Ahora es distinto; hay una máquina con pantalla táctil donde introduces tu dni en el comando "renovación" y pones un código que hay en el papel que llevas y listo. También existe la posibilidad de hacerlo vía internet desde casa. Así que ya me sé de uno que no irá a Chiva cuando le toque renovar y tal. Esto era lo de la tecnología.

Ahora la de cocina. Entre pitos y flautas he llegado a la una y media de la tarde a casa. No hay nada de comer, hace un frío del copón... voy a ver si hago algo de comer caliente. Como ayer hice pasta -que es lo que mejor me sale, ya lo sabeis-, estaba yo con la idea de hacer una sopa. Que es así fácil aunque peligroso porque el otro intento que tuve... mejor no hablar mucho de él...;o)

Miro y remiro despensa y nevera y no había nada convincente. Me estaba desalentando cantidad. Pero, oh!, que veo... engancho el cuchillo de sierra grande y le meto dos viajes al pernil. Con esto, media chalota que había en la nevera, unos dientes de ajo, un poco de pan de ayer y un bote de tomate te hago un sopón. Me entretengo picando el pernil, la escalonia, el ajo y el pan mientras en un perol tengo agua calentándose con un chorro de aceite, una pastilla de avecrem pa el gusto, una hoja de laurel y sal. Al hervir el caldo lo quito del fuego y lo reservo mientras sigo picando el pan. Se me quema un poco el aceite, ups, pero no pasa nada: ajo y cebolla pa dentro con un poco de sal. Al rato meto el pernil. Luego el tomate de bote (no mucho) y le pongo sal y pimienta. Cuando todo eso está haciendo plup-plup como la poción de Astérix, le pongo el pan. Como me quedo sin aceite porque se lo chupa el pan, le pongo un poco de pimentón dulce (preferiría picante pero no tenemos porque en mi casa son delicaditos) y, enseguida, lo echo todo al caldo para que no se queme el pimentón.

Con una cuchara de madera muevo el brevaje y le añado un poco más de sal y colorante alimenticio de ese que suple -cutremente- al azafrán. También le pongo un poco de hierbabuena y un par de huevos. Como veis, lo que es fundamento, que diría Arguiñano, no le faltaba al plato de caliente. Tanto es así que con un par de platos y la ensalada ya vas listo. Así que, amigos, en tres cuartos de hora me he marcado una sopa ¿de ajo? pa flipar. Y, oyes, sin probarla ni nada de sal mientras la hacía, me ha salido en su punto. Ya tengo otro plato dominado. Ahora, siguiendo la página de Arguiñano, voy a meterme en arroces, lentejas y bajocas. Con el tiempo, pero probando cosas.

Y no tengo novia.